2000tik Bilbao Orkestra Sinfonikoko klarinete bakarlaria da. Urte hartan klarinetean eta ganbera musikan diplomatu zen Pariseko CNSMD-n, beste batzuen artean M. Arrignon eta A. Damiens irakasle izan zituelarik. Bi espezialitateetan Premier prix kalifikazioa eskuratu zuen. Hainbat orkestra profesionalekin lan egin izan du, besteak beste: Chamber Orchestra of Europe, Estrasburgoko Orkestra Filarmonikoa, Bretainiako Sinfonikoa, Loirako Herrialdeetako Nazionala, Gaztela eta Leoneko Sinfonikoa eta Pariseko IRCAM. Bere orkestran bakarlari bezala aritu izan da eta honako obrak interpretatu izan ditu: Cl. Debussyren Première Raphsodie, Cl. Prietoren Concierto Latino, L. Berstein-en Prelude, Fugue, and Riffs, eta J. Brahms-en (L. Berioren moldaketa) Sonata Nº 1. Irakaskuntzaren alorrean, Carlos García Sanz Aragoiko Goi Mailako Musika kontserbatorioko klarineteko orkestra errepertorioko irakasle izan da, baita klarineteko irakasle Leioako Kontserbatorio Profesionalean. Gaur egun, Mentoring Music Matters musika mentore programa berritzailean parte hartzen du.
Clarinete solista de la Orquesta Sinfónica de Bilbao desde el año 2000, se diplomó en Clarinete y en Música de Cámara ese mismo año en el CNSMD de París teniendo como profesores a M. Arrignon y A. Damiens, entre otros. En ambas especialidades obtuvo la calificación de “Premier prix”. Ha colaborado con distintas orquestas profesionales como la Chamber Orchestra of Europe, la Orquesta Filarmónica de Estrasburgo, Sinfónica de Bretaña, Nacional de los países del Loira o la Sinfónica de Castilla y León, así como con el IRCAM en París. Ha colaborado como solista en su propia orquesta en obras como Première Raphsodie de Cl. Debussy, Concierto Latino de Cl. Prieto, Prelude, Fugue, and Riffs de L. Berstein y la Sonata Nº 1, opus 120 de J. Brahms (arreglo de L. Berio). En el ámbito de la docencia, Carlos García Sanz ha sido profesor de Clarinete y de Repertorio orquestal de clarinete del Conservatorio Superior de Música de Aragón así como profesor de clarinete del Conservatorio Profesional de Leioa. Actualmente forma parte de “Mentoring Music Matters”, un novedoso programa de mentorización musical.
